Белки
21,2 г
% РСП
Куриный суп с амарантом
Легкий домашний суп с куриным филе и семенами амаранта. Амарант заменяет привычные крупы, придавая блюду приятную текстуру и повышая содержание растительного белка.
Время приготовления:
45 мин
Ингредиенты
Количество порций:
-
Куриное филе 75 г
-
Семена амаранта 15 г
-
Картофель 63 г
-
Морковь 25 г
-
Репчатый лук 20 г
-
Стебель сельдерея 15 г
-
Вода 375 мл
-
Лавровый лист ½ шт
-
Петрушка 4 г
-
Соль по вкусу
-
Черный перец по вкусу
КБЖУ на кол-во порций
Калорийность
209 ккал
Жиры
2,8 г
% РСП
Углеводы
25,5 г
% РСП
*РСП-Рекомендуемое суточное потребление
Товар из рецепта
Льняная каша цельнозерновая
Процесс приготовления
Шаг 1/5
Сварить бульон
Положите куриное филе в холодную воду. После закипания снимите пену и варите около 20 минут.
Шаг 2/5
Подготовить овощи
Нарежьте картофель кубиками, морковь — кружочками, лук и сельдерей — мелкими кубиками.
Шаг 3/5
Добавить овощи
Достаньте курицу, нарежьте небольшими кусочками и верните в кастрюлю вместе с овощами.
Шаг 4/5
Добавить амарант
Промойте семена амаранта и всыпьте в суп. Варите еще 18–20 минут до мягкости.
Шаг 5/5
Завершить приготовление
Добавьте соль, перец и лавровый лист. Перед подачей посыпьте мелко нарезанной петрушкой.
