Белки
9,5 г
% РСП
Трюфель из чернослива и семян тыквы
Мягкие домашние трюфели из чернослива и семян тыквы — простой десерт без выпечки и рафинированного сахара. Чернослив дает естественную сладость, а семена тыквы добавляют приятную текстуру, растительный белок и насыщенный ореховый вкус.
Время приготовления:
15 мин
Ингредиенты
Количество порций:
-
Чернослив без косточек 60 г
-
Семена тыквы 25 г
-
Какао-порошок 5 г
-
Мед 5 г
-
Корица 0,5 г
КБЖУ на кол-во порций
Калорийность
300 ккал
Жиры
13,7 г
% РСП
Углеводы
39,5 г
% РСП
*РСП-Рекомендуемое суточное потребление
Процесс приготовления
Шаг 1/4
Подготовить чернослив
Если чернослив плотный, залейте его теплой водой на 5–10 минут. Затем хорошо промакните бумажным полотенцем.
Шаг 2/4
Измельчить основу
Переложите чернослив и семена тыквы в чашу блендера. Добавьте мед и корицу. Измельчите до получения густой пластичной массы с небольшими кусочками семян.
Шаг 3/4
Сформировать трюфели
Слегка смочите руки водой и сформируйте из массы 3–4 небольших шарика.
Шаг 4/4
Обвалять в какао
Обваляйте каждый трюфель в какао-порошке. Перед подачей можно охладить конфеты в холодильнике 15–20 минут, чтобы они стали плотнее.
